MENU BORG
50€

Karitsatartar L,G(M,V)

savusuolattua karitsanfileetä, kananmunankeltuainen, pikkelöityä punajuurta, Worcestershire-vinegretti & piparjuurichantilly

Hiillostettu siika L,G

samppanja- beurre blanc, herttuanperunaa, juures julienne & tillipistou

Pavlova L,G(M)

marenkia, Karhulinnan jäätelötehtaan mustaherukkasorbettia, mehustettuja vadelmia & suolakinuskia

Juomapaketti 31 €

ALKURUOAT

Viikuna-sinihomejuustosalaatti L,G

pistaasia & balsamicosiirappia

+6€ lisämaksusta ilmakuivatulla kinkulla tai grillatulla kanalla

12,00€

Siikaceviche M (G)

chili-korianterimarinoitua siikaa, ”guacamole”pinaattia & talon saaristolaisleipää

12,50 €

Toast skagen L (G)

katkarapusalaattia talon saaristolaisleivällä, sinappidressing, kirjolohenmätiä & marinoitua punasipulia

13,50 €

Smorrebrod (L,G,M)

runsas Tanskalainen voileipä sisältää lihaa, kalaa, äyriäisiä, salaattia & juustoa

12 € /19,50 €

Karitsatartar L,G (M,V)

savusuolattua karitsanfileetä, kananmunankeltuainen, pikkelöityä punajuurta, Worcestershire-vinegretti & piparjuurichantilly

-annoksesta saa myös vegaanisen tai kasvisversion
14,00 €

PÄÄRUOAT

Hiillostettu siika L,G

samppanja-beurre blanc, herttuanperunaa, juures julienne & tillipistou

29 €

Sinisimpukat L,G (M)

klassikkoannos kermaisia merimiehen simpukoita valkoviinissä, ranskalaiset perunat & aioli

23,50 €

Hiiligrillattua kanaa L,G (M)

grillattua kanaa, sinihomejuusto-pippurikastike, bataattipyree & hiiligrillatut kauden kasvikset
23,50€ €

Härän sisäfileepihvi L,G

punaviinivoilla glaseerattua hiiligrillattua härän sisäfileetä medium, savuviski-kermakastike, Yorkshire-perunavanukas & hiiligrillatut kauden kasvikset

39,50 €

Vege L,G.M,V

punajuurimurekkeella täytetty savoijinkaalikääryle, bataattipyree, ”guacamole”pinaattia & hiiligrillatut kauden kasvikset

25 €

Burger L (G,M,V)

tomaattia, sipulia, salaattia, BBQ-majoneesia & ranskalaiset

sekä valintasi mukaan:

jauhelihapihvi Kuuminaisten Hereford-karjan luomulihasta

tai

hiiligrillattua kanaa

tai

kikherne-tofupihvi

+2€ lisämaksusta ilmakuivatulla kinkulla tai sinihomejuustolla

19,50€

JÄLKIRUOAT

 Pavlova L,G(M)

marenkia, Karhulinnan jäätelötehtaan mustaherukkasorbettia, mehustettuja vadelmia & suolakinuskia
12,50 €

Juustot VL,G

kermaista sinihomejuustoa, itkevää mustaleimaa ja kypsytettyä brietä, paahdettua päärynää & portviini-pähkinäkompottia

12,50€

+4€ lisämaksusta keksivalikoima

Suklaa L,G

talon suklaakakku, créme anglaise & marjahilloke

12,50 €

Vegaaninen suklaakakku L,G,M,V

talon suklaakakkua, Karhulinnan jäätelötehtaan mustaherukkasorbettia & marjahilloke

12,50 €

JÄLKIRUOKAJUOMAT

Kahvit valmistamme Porin Paahtimon tuorejauhetuista kahvipavuista

Suodatinkahvi

3,80 €

Espresso

4,20 €

Cappuccino

5,20 €

Luomutee

3,30 €

LILLA BORG

Suurin osa normaalin ruokalistamme annoksista voidaan valmistaa alle 12-vuotiaille lapsille puolikkaina puoleen hintaan tai lapset voivat valita ruokansa Lilla Borg-listaltamme

Valitse yksi näistä:

Kikherne-tofupihvi

Hiillostettua siikaa

Grillattua kanaa

Naudan jauhelihapihvi

Ja yksi näistä:

Maalaisranskalaisia
Bataattimuusia

Saat halutessasi myös:

+Kurkkua ja tomaattia
+Majoneesia
+Ketsuppia

14 € / Annos

Jos sinulla on ruoka-aineallergia, mainitsethan siitä tarjoilijalle.

Emme luettele kaikkia raaka-aineita listalla.

L / (L) – Laktoositon / voidaan valmistaa laktoosittomana   VL – Vähälaktoosinen
M / (M) – Maidoton / voidaan valmistaa maidottomana
V /(V) – Vegaaninen / voidaan valmistaa vegaanisena
G / (G) – Gluteeniton / voidaan valmistaa gluteenittomana

(Keittiössämme leivotaan, joten satunnaisen jauhopölyn vuoksi emme voi taata 100 % gluteenitonta ruoanvalmistusympäristöä.)